コラム

コラム

2018.08.26

カレーを食べると健康になるのか

今年の夏は異常な暑さに加え、台風が連続して発生するなど苦労が絶えない日々が続いています。先日行われた夏の甲子園では大阪桐蔭と秋田の金足農業が決勝でぶつかる名勝負でした。前置きとは全く関係ないのですが、以前日本のかつらメーカーでる株式会社アデランスが世界の薄毛ランキングを策定したことがありました。世界トップ3は以下の通りです。

  • 1位 チェコ
  • 2位 スペイン
  • 3位 ドイツ

また、別の調査機関によるとインドの薄毛率は世界でもトップクラスの低さであることが分かっています。インドで主に食べられているのはカレーであることはもはや常識でしょう。カレーは様々な香辛料を加えて作られています。今回はカレーと薄毛の検証です。

カレーとは

カレーはインド発祥の煮込み料理ですが、ヒンドゥー語にはカレーと発音する言葉は存在しないようです。我々日本人がカレーと呼ぶ煮込み料理はダール(豆カレー)やサーグ(ほうれん草カレー)など個別の名称で区別されています。国際志向が強いインド人の間では逆輸入語としてカレーという言葉が進行していると聞きます。

日本で親しまれているカレーは、イギリスから伝来したものと考えられます。イギリスの船乗りは航海中にシチューを食べたくても材料の牛乳は日持ちがしません。シチューの材料であるジャガイモなどは日持ちがすることからそれらの材料をウコンを始めとする様々な香辛料と共に煮込んだ物がカレーの原型と言われています。

日本のカレーはインドのカレーと違い、小麦粉を加えとろみを出すことが大きな特徴です。このとろみはイギリス海軍のメニューに採用された際に、船内で調理するために揺れが起きたときにこぼれにくくする必要があったからと言われています。

カレーは育毛に効果がある?

冒頭で紹介した通り、インド人男性は薄毛率が低いという調査結果があります。カレーは様々な香辛料が含まれています。ヨーロッパではハーブとして扱われる物が殆どでいわゆる薬草であり、薬膳料理とも言えます。カレーに使われる香辛料を紹介します。

ウコン

ウコンに含まれるクルクミンは強い抗酸化作用を持つことが特徴です。人は呼吸をしますが、体内に取り入れた酸素のうち1%~3%は活性酸素となり、身体を蝕む毒のようなものに変わります。この活性酸素を無毒な状態にしてくれるのがクルクミンです。クルクミンはワインや紅茶に含まれるポリフェノールの一種で生活習慣病の予防にも効果があります。

カイエンペッパー(赤唐辛子)

カイエンペッパーはカレーの辛みを加える為に必要なスパイスです。カイエンペッパーの主成分はカプサイシンでお隣韓国の漬物「キムチ」を漬けるのにも欠かせません。カプサイシンには脂肪を燃焼させる効果がある他にも、アドレナリンが分泌されて活動的になります。発汗作用もあり、血流増加効果で冷え性改善にもなります。食欲増進効果もあり、疲労回復も見込めます。しかし、刺激物の為に過剰摂取をしてしまうと胃や腸を荒らす原因となり胃痛や下痢を起こす恐れがあります。

ガーリック

ガーリックは言わずと知れたニンニクです。強い匂いを持ちますが、すりおろして刺身やラーメンの薬味として使われます。ニンニクにはビタミンB1とアリシンを多く含み疲労回復に効果的です。アリシンにはタンパク質を分解する効果の他にも胃液の分泌を増進して消化を助けます。ビタミンB1は糖質の代謝を促進する効果があり、炭水化物との相性も良好です。

ジンジャー

生姜です。これもガーリック同様に刺身の薬味に使われます。ジンジャーブレッドやジンジャークッキーなど洋菓子にも使われます。このように日本だけではなく世界中で昔から使われる薬味で、カレーにも辛みのアクセントとして使われます。ジンジャーは消化酵素の分泌を促進する他にも、インスリンの分泌も助けます。抗炎症効果も高いのでダイエット効果も見込めます。

カレーは薬膳

今回紹介したカレーの香辛料は極一部です。色々な香辛料を混ぜ込むことで多くの健康効果を取り込むことが出来ます。香辛料の中には血管を拡張させて身体を温める効果があるものが多いので、よく汗をかき新陳代謝量が上り免疫力が上昇します。毛細血管まで拡げるので髪の毛の育成を助けます。やはり、インドの国民食であるカレーにインド人の毛髪を支えているのに間違いは無いようです。

カレーを食べる際の注意

和風のカレーは市販のルーで作る場合、小麦粉が含まれている物が多いので摂取カロリーが多くなります。カレーの定番の具であるジャガイモもでんぷん質な為、糖質となり脂肪になりやすい性質を持ちます。カレーは夏場に作ると痛みやすいので、作り置きをする際は、ジャガイモを入れないで一回食べ終わって粗熱が取れたら、タッパーなどに移し替えてから冷蔵庫で冷やしてしまいましょう。再度食べる時に必ず、温め直しましょう。そうすることで美味しく食べることが出来ます。普段は食べないようなホウレン草や豆などの野菜カレーで野菜不足を補うのも良いでしょう。

薄毛治療(AGA)ならユナイテッドクリニック名古屋駅前院へ

ユナイテッドクリニック各院では薄毛治療・AGA治療のご相談・処方をいたしております。薄毛治療・AGA治療薬のプロペシア処方、プロペシアジェネリック(フィナステリド「ファイザー」「クラシエ」「サワイ」「トーワ」)処方、ザガーロ処方、アボルブ処方(デュタステリド)、ミノキシジル処方(ミノキシジルタブレット処方、ロゲイン、ミノキシジルローション処方)や2%ケトコナゾールシャンプー、アロビックスの処方をいたしております。また強力な発毛・育毛効果のカクテル療法「AGAメディカルドクターズセレクト」の処方もしており、様々な薄毛治療(AGA治療)を行うことが可能です。

ユナイテッドクリニック名古屋駅前院は中部地方、愛知県、最安値を目指しております。思い悩む前にお気軽にご来院ください。薄毛治療(AGA治療)はユナイテッドクリニック名古屋駅前院にご相談ください。

アクセス良好

愛知県名古屋市中村区名駅4-4-19 マルイト名古屋ビルB1Fとなりますが、分からないようでしたら電話等でもご案内させていただきます。

以下の近辺にお住まいの方は是非ユナイテッドクリニック名古屋駅前院をご利用下さい。中区(葵・伊勢山・岩井通・大井町・大須・金山・金山町・上堀川町・上前津・小市場町・木挽町・栄・栄町・三の丸・下堀川町・新尾頭・新栄・新栄町・橘・千代田・天王崎町・長畝町・錦・西洲崎町・二の丸・東桜・東古渡町・富士見町・古渡町・平和・本丸・正木・正木町・松原・丸の内・南外堀町・門前町)・千種区・東区・北区・西区・中村区・昭和区・瑞穂区・熱田区・中川区・港区・南区・守山区・緑区・名東区・天白区・三河地区・尾張地区。静岡・長野・岐阜・三重・滋賀といった中部地方や近畿地方の方も名古屋駅前院をご利用下さい。

名古屋駅(名鉄名古屋駅・近鉄名古屋駅)乗り入れ各路線

JR 東海道本線・中央本線・関西本線 徒歩0分
名古屋市営地下鉄 東山線・桜通線 徒歩0分
その他私鉄 近鉄名古屋線・名鉄名古屋本線

名古屋臨海高速鉄道あおなみ線

徒歩0分

処方価格はお薬代のみ・プライバシーに配慮

ユナイテッドクリニック名古屋駅前院は初診料・再診料は無料で処方価格・購入費用は薬剤費のみです。格安・激安・最安値で処方できるように努力いたします。またすべての院が駅近の立地でかつ、人目につかずにご来院いただけるようプライバシーに最大限の配慮をしています。

池袋院・新宿院・渋谷院・新橋院・上野院・横浜院・大宮院・福岡博多院・大阪梅田院・神戸三宮院・大阪なんば院・京都四条烏丸院へお越しください。

ユナイテッドクリニック各院ともターミナル駅近でアクセス良好です。

池袋院 JR池袋駅北口そば(20b出口横 ニイミビル7階)、西口徒歩0分 TEL:03-6907-1942
新宿西口院 JR新宿駅西口徒歩2分、都営大江戸線新宿西口駅D5出口徒歩0分、西武新宿線西武新宿駅徒歩2分(一階に餃子屋が入った守屋ビル8階)TEL:03-6908-8347
渋谷院 JR渋谷駅ハチ公改札口徒歩2分 地下3a出口徒歩0分(SHIBUYA109を正面から見て右側に隣接する玉久ビル4階) TEL:03-6427-0522
新橋院 JR新橋駅銀座口・東京メトロ銀座線新橋駅徒歩0分(JR新橋駅銀座口を直進、メトロ銀座線新橋駅2番口そば、1階にファミリーマートのリプロ新橋4階) TEL:03-6264-6480
上野院 JR上野駅入谷口そば、御徒町駅徒歩4分(入谷口前の1階にサンクスが入った早稲田ビルヂング8階) TEL:03-6231-6472
横浜院 JR横浜駅きた西口、徒歩3分(1階に床屋「スカット」が入った第7浅川ビル4階A室) TEL:045-594-9983
大宮院 JR大宮駅西口、徒歩0分(駅前陸橋を降りて3軒目の山中ビル5階) TEL:048-871-8239
福岡博多院 JR博多駅博多口そば(西21出口)徒歩0分、1階にゴルフショップが入ったヤシマ博多駅前ビル6階)TEL:092-260-7170
大阪梅田院 JR梅田駅地下街・ホワイティ梅田の「泉の広場」から徒歩0分  TEL:06-6484-9633        
神戸三宮院 JR三ノ宮駅中央口徒歩0分、グリーンシャポー604号室 TEL:078-855-3788
大阪なんば院 大阪メトロ御堂筋線なんば駅北西改札徒歩0分 ティックランドビル5階 TEL:06-4256-2877
京都四条烏丸院 市営地下鉄四条駅徒歩0分、阪急京都線烏丸駅徒歩0分、エム・カーザビル4階  TEL:075-746-6411
新宿南口院 JR新宿駅南口から徒歩0分 共新ビル 5F TEL:03-6304-5283                 

また新橋院には飛行機で東京へお越しの方、上野院・大宮院には新幹線で東京へお越しの方が大勢いらっしゃいます。ユナイテッドクリニックには池袋・新宿・渋谷・目黒・五反田・上野・御徒町・神田・秋葉原・東京・有楽町・八重洲・銀座・品川など東京はもちろん、埼玉(さいたま・大宮・川口・浦和)、千葉(船橋・柏・松戸)、神奈川(横浜・関内・川崎)などから多く来院されます。

診療メニュー一覧

診療の流れ
ユナイテッドクリニック公式サイト
池袋ユナイテッドクリニック公式サイト
新宿西口ユナイテッドクリニック公式サイト
新宿南口ユナイテッドクリニック公式サイト
渋谷ユナイテッドクリニック公式サイト
上野ユナイテッドクリニック公式サイト
新橋ユナイテッドクリニック公式サイト
横浜ユナイテッドクリニック公式サイト
大宮ユナイテッドクリニック公式サイト
大阪ユナイテッドクリニック公式サイト
大阪なんばユナイテッドクリニック公式サイト
京都四条烏丸ユナイテッドクリニック公式サイト
神戸ユナイテッドクリニック公式サイト
博多ユナイテッドクリニック公式サイト
PAGE TOP
タップで電話発信します
052-564-5800
[月~土] 11:00~20:00 [日・祝] 10:00~17:00
アクセスのご案内
診療の流れ
ユナイテッドクリニック公式サイト
池袋ユナイテッドクリニック公式サイト
新宿西口ユナイテッドクリニック公式サイト
新宿南口ユナイテッドクリニック公式サイト
渋谷ユナイテッドクリニック公式サイト
上野ユナイテッドクリニック公式サイト
新橋ユナイテッドクリニック公式サイト
横浜ユナイテッドクリニック公式サイト
大宮ユナイテッドクリニック公式サイト
大阪ユナイテッドクリニック公式サイト
なんばユナイテッドクリニック公式サイト
京都市場烏丸ユナイテッドクリニック公式サイト
神戸ユナイテッドクリニック公式サイト
博多ユナイテッドクリニック公式サイト